4 Endivias.
4 lonchas de jamón.
8 Cuñas de queso semicurado.
1 cebolla.
Sal.
Aceite.
PREPARACIÓN:
Cocemos en agua hirviendo con sal las endivias durante 15 minutos. Las retiramos una vez cocidas y las abrimos a la mitad en forma de libro.
En una sartén ponemos la cebolla en cortada en juliana con un chorrito de aceite, una pizca de sal y pochamos hasta que este bien transparente. Retiramos la cebolla, la escurrimos y la repartimos encima de las endivias.
A continuación cortamos el jamón en tiritas y las ponemos encima de la cebolla junto con dos cuñas de queso en cada endivia y las gratinamos o las calentamos en el horno a unos 200º durante unos 10 minutos.
Servimos caliente.
Sencilla receta para una cena o como primer plato. Esta receta la realizamos en unos 30 minutos. Receta de Cory y Fotos Jcmaxi.
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