lunes, 1 de octubre de 2012

HAMBURGUESAS DE TERNERA EN HOJALDRE

INGREDIENTES:

2 hamburguesas de ternera.
1 paquete de masa para empanadillas o hojaldre.
4 lonchas de queso.
1/2 cebolla.
kétchup y mostaza.

PREPARACIÓN:

Esta receta la hemos realizado de dos formas utilizando masa para empanadillas y masa de hojaldre. Decir que personalmente me gusto más la masa de hojaldre pero ambas son riquisimas.
Si utilizamos la masa de empanadillas tendremos que cortar la masa en círculos un poco más grandes para poner la hamburguesa en encima y poder cerrarla por ambos lados y con la de hojaldre cortaremos en cuadrado y nos quedará más bonita porque inflará más la masa como se puede ver en las fotos.

En una sartén pasamos durante un minuto las hamburguesas por cada lado. En una fuente de horno ponemos dos círculos de masa con una loncha de queso encima. Colocamos las hamburguesas encima del queso y ponemos un poco de kétchup y mostaza junto con unos aros de cebolla. Ponemos otra loncha de queso encima y cubrimos con la otra tapa de masa sellando bien por los lados.
Llevamos al horno precalentado a 200º C durante unos 15 minutos y servimos.

Esta receta es muy sencilla y podemos ponerle los ingredientes que más nos gusten en el relleno como jamón, tomate etc... que quedará igual de rica.
La receta es para dos personas y nos llevará unos 30 minutos.

Fotos y receta de Jcmaxi para Mi Cocina desde Santiago de Compostela.


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